The Kitchen
LABottega è un progetto di cucina dove tradizione e modernità convivono guidate dalla qualità delle materie prime del territorio e dalla continua ricerca delle eccellenze alimentari da riscoprire.
Cucina con salumeria
I protagonisti della nostra cucina sono l'alta norcineria italiana, gli ingredienti del territorio e i grandi classici della Toscana. La proposta segue la stagionalità delle verdure e dei prodotti disponibili sul mercato sempre preferendo la filiera corta, l’autoproduzione ed i prodotti appartenenti al presidi Slow Food, che tutelano le piccole produzioni di qualità realizzate secondo pratiche tradizionali da salvaguardare.
Al bancone
Al bancone è possibile acquistare: salumi tipici, formaggi locali, pane casalingo, farine a filiera corta, il nostro OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA QUERCETANA “La Stellata” e le nostre preparazioni home made dove I protagonisti sono le primizie della nostra Azienda Agricola La Stellata.
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Garden Cafè
l classico aperitivo de LABottega da gustare nel nostro giardino dalle 18:00 alle 20:30
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